Kategoria: Smaki świata

Kuchnia to emocje

Czy czasami zdarza ci się gotować mając zły humor? Co się w takim przypadku dzieje? Potrawa ci nie smakuje, domownicy narzekają na jej jakość, a ty czujesz się jeszcze gorzej? Prawdopodobnie tak, a wszystko to jest spowodowane tym, że gotowanie po prostu zależy od ludzkich emocji i trzeba sobie z tego zdawać sprawę. Najlepsi kucharze na świecie nie przychodzą w ogóle do pracy, jeżeli w ich życiu dzieje się jakiś dramat. Mają świadomość, że to wpłynie na jakość tworzonych przez nich potraw. Do końca nie wiadomo skąd wzięła się ta zależność, ale prawdopodobnie wynika ona z oddziaływania umysłu na nasze ruchy w kuchni. Będąc w dobrym humorze zawsze zrównoważymy idealnie składniki i będziemy trzymać patelnie idealnie tyle minut ile trzeba. W każdym razie na pewno jest różnica między kucharzem zadowolony, a pesymistą. Można nawet samodzielnie to sprawdzić robiąc taki mini eksperyment w domowym zaciszu. Warto też o opinię poprosić znajomych lub najbliższą rodzinę. Ogólnie emocje w kuchni to bardzo ciekawy temat, który jest rozpatrywany nawet w środowiskach naukowych, które coraz pilniej studiują wpływ ludzkiej psychiki na codzienne życie. Sam o tym pomyśl i przekonaj się, że tak w istocie jest.

Hej, mam na imię Adela i bardzo serdecznie chciałabym Cię przywitać na moim blogu. Mam nadzieję, że tematy, o których piszę Ci się spodobają i zostaniesz ze mną na dłużej 😉

Kulinarne eksperymenty

Czy robisz cały czas te same potrawy i masz ich już serdecznie dość. Marzy ci się coś niezwykłego, jakaś kulinarna podróż do fundamentów? Okazuje się, że możesz to bardzo prosto zrobić za pomocą internetu, w którym znajdziesz przepisy na najróżniejsze potrawy praktycznie z całego świata. Musisz wiedzieć, że nic tak nie bawi domorosłego kucharza jak wymyślenie własnej potrawy. To naprawdę bardzo odprężająca czynność, która może przywrócić ci bardzo szybko pozytywne nastawienie do gotowania. Ludzie często niechętnie spędzając czas w kuchni uważając przyrządzanie potraw za przykry obowiązek. Nie musi tak być. Warto poszukiwać cały czas porad, które mogą usprawnić umiejętności kulinarne. Gotowanie w spokoju jest czymś na kształt psychologicznej terapii do tego z natychmiastową nagrodą, którą jest przyrządzony posiłek. Eksperymenty kulinarne oraz pozytywne nastawienie do gotowania jest naprawdę bardzo istotną rzeczą w kuchni. Po kilku takich samodzielnych lekcjach na pewno staniesz się o wiele lepszym kucharzem, a Twoi znajomy zachwycą się nowymi pomysłami. Nie zwracaj od dzisiaj uwagi na standardowe potrawy, ale szukaj w nich czegoś głębszego. Odkrywaj nowe smaki i ciesz się gotowaniem.

Hej, mam na imię Adela i bardzo serdecznie chciałabym Cię przywitać na moim blogu. Mam nadzieję, że tematy, o których piszę Ci się spodobają i zostaniesz ze mną na dłużej 😉

Zwracaj szczególną uwagę na to co jesz

Kuchnia to tworzenie i poznanie samego siebie. Wiadomo aby móc gotować trzeba mieć anielską cierpliwość. Nie można na starcie się poddawać bo coś się nie udało. Trzeba próbować aż do skutku aby w końcu zobaczyć efekty. Praca ta oczywiście wiąże się z latami praktyki dlatego mile widziane jest kiedy wiele pomysłów wyciągnęło się z domu rodzinnego. Aktualne społeczeństwo jest bardzo pracowite dlatego właśnie potrzebuje ogromną ilość energii. Istotny jest wybór produktów. W sklepie praktycznie można zakupić wszystko są nawet stoiska ze zdrową żywnością. Skoro już zdecydowaliśmy się być krajem sukcesu to postarajmy się zadbać o nasz organizm. Sport oraz odpowiednia kuchnia to podstawy. Szerokim łukiem należy omijać lokale taka zwana szybka obsługa i gwałtowne pochłanianie potężnej chemii. Zanim coś się weźmie do ust należy zastanowić się czy to jest korzystne dla naszego organizmu. Zakazane jest wybierać byle co i byle gdzie. Ostatnimi czasy wielu młodych ludzi umiera na zawał serca. Przecież to oczywiste z jakiego powodu dzieją się te tragedie. Za duży stres, nadmiar cholesterolu to najczęstsze przyczyny. Zacznijmy w końcu dbać o nasze zdrowie. Natura daję nam wiele więc nie pozwólmy aby przegrała ze sztucznością którą przynosi nowoczesność. To co modne wcale nie oznacza że jest dobre.

Hej, mam na imię Adela i bardzo serdecznie chciałabym Cię przywitać na moim blogu. Mam nadzieję, że tematy, o których piszę Ci się spodobają i zostaniesz ze mną na dłużej 😉

Różnorodność potraw regionalnych Polski

Kuchnia charakteryzuje się bogatą różnorodnością potraw oraz przepisów. Odmienne są także sposoby przygotowywania danych posiłków, co również wpływa na ich różnorodne kompozycje smakowe. Najbardziej rozbudowaną grupą różnicującą dane potrawy jest lokalizacja regionalna. Każdy region danego kraju, ale też każde państwo posiada swoją, typową tylko dla siebie, kuchnię. Wyjeżdżając na wakacje, czy przebywając w innym obrębie regionalnym możemy zatem być świadkami tej odmienności. I tak, na przykład, nasze domowe pyzy będą zupełnie inaczej smakowały niż te, gotowane typowo na Śląsku. Nie oznacza to, że będą one gorsze albo lepsze, ale po prostu przygotowywane z odmiennych produktów oraz z odmiennych przypraw. Nie tylko takie potrawy, jak pyzy będą charakteryzować się specyficznym smakiem. W kategorii produktów typowo regionalnych zawiera się także bigos. W każdym domu przygotowujemy ten przysmak inaczej. Nie znajdziemy raczej miejsca, w którym będzie on smakował dokładnie tak, jak ten wykonany samodzielnie. Wśród gamy produktów o różnorodnych, regionalnych smakach, odnaleźć możemy także zupy, a tym bardziej rosół. Proces gotowania danego posiłku jest bardzo podobny, aczkolwiek inne przyprawy stosowane do jego doprawienia powodują, że nabiera zupełnie innych walorów smakowych. Jak widać, nawet w obrębie jednego kraju, możemy odnaleźć różnorodność wykonania konkretnych potraw kulinarnych.